Familiefeest en Walking Dinner
Na een weekend in de weer te zijn geweest met allerlei lekkers om tijdens twee familiefeesten de gasten culinair te verwennen, is er altijd ook weer het moment dat de afwas moet worden gedaan. Als er dan zo’n 500 stuks servies op het aanrecht staan maar er geen heet water uit de kraan komt, zakt […]
Mijn eerste catering
Walking dinner in Amsterdam
In de tijd dat ik wegging bij mijn voormalig werkgever, nam ook een van de directieleden afscheid van het bedrijf. We zaten samen wat te praten over onze toekomstplannen en ze vond die van mij zo passend dat ze me meteen vroeg voor mijn eerste cateringklus. Bij haar thuis in Amsterdam wilde ze een leuk […]